| Základní škola a mateřská škola Rozstání, okres Prostějov, příspěvková organizace | |
| ORGANIZAČNÍ ŘÁD ŠKOLY | |
| část: 33. VNITŘNÍ ŘÁD ŠKOLNÍ JÍDELNY | |
| Č.j.: | ZSROZ/300/23 |
| Vypracovala: | Mgr. Miloslava Vystavělová, ředitelka školy |
| Schválila: | Mgr. Miloslava Vystavělová, ředitelka školy |
| Pedagogická rada schválila dne: | 1.9.2023 |
| Směrnice nabývá platnosti ode dne: | 1.9.2023 |
| Směrnice nabývá účinnosti ode dne: | 1.9.2023 |
| Změny ve směrnici jsou prováděny formou číslovaných písemných dodatků, které tvoří součást tohoto předpisu. | |
Obecná ustanovení
- Vnitřní řád školní jídelny je jedním ze základních dokumentů Základní školy a mateřské školy Rozstání, okres Prostějov, příspěvkové organizace (dále jen „škola“) se sídlem Rozstání 25, 798 62 Rozstání pro zaměstnance školního stravování, děti, žáky a jejich zákonné zástupce.
- Tento řád upravuje režim provozu školní jídelny včetně postavení zaměstnanců a strávníků, podmínky hygieny, zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví. Hlavní činností školní jídelny je zabezpečení školního stravování dětí a žáků a závodního stravování zaměstnanců. Školní jídelna vykonává i doplňkovou hostinskou činnost – vaření cizím strávníkům.
- Ustanovení vnitřního řádu školní jídelny vycházejí zejména z těchto zákonných a podzákonných norem v platném znění:
- § zákon č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon)
- § zákon č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví a o změně některých souvisejících zákonů
- § zákon č. 65/2017 Sb., o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek
- § nařízení vlády č. 361/2007 Sb., kterým se stanoví podmínky ochrany zdraví při práci
- § vyhláška č. 84/2005 Sb., o nákladech na závodní stravování a jejich úhradě v příspěvkových organizacích zřízených územními samosprávnými celky
- § vyhláška č. 137/2004 Sb., o hygienických požadavcích na stravovací služby
- § vyhláška č. 107/2005 Sb., o školním stravování
- § vyhláška č. 410/2005 Sb., o hygienických požadavcích na prostory a provoz zařízení a provozoven pro výchovu a vzdělávání dětí a mladistvých
- § vyhláška č. 263/2007 Sb., kterou se stanoví pracovní řád pro zaměstnance škol a školských zařízení
I. Podrobnosti k výkonu práv a povinností dětí, žáků, zákonných zástupců ve škole
- Žák a dítě MŠ má právo:
- žák ZŠ na 1 kompletní oběd včetně masa a příloh denně, odebírat dopolední svačinu, je-li na ni přihlášen
- dítě MŠ na oběd, jedno předcházející a jedno navazující doplňkové jídlo včetně tekutinv rámci dodržení pitného režimu
- využívat zařízení a vybavení ŠJ za podmínek určeným tímto řádem
- požádat dozor ve ŠJ o pomoc při řešení problému
- vhodným způsobem vyjadřovat své názory, aniž by byl za ně jakýmkoliv způsobem trestán
- na ochranu před jakoukoliv formou diskriminace a násilí, před sociálně-patologickými jevy, před tělesným či duševním násilím, urážením a zneužíváním
- Žák má povinnost:
- dodržovat Vnitřní řád školní jídelny, respektovat pokyny k ochraně zdraví a bezpečnosti, s nimiž byl seznámen
- chovat se slušně, respektovat pokyny pedagogických pracovníků a zaměstnanců ŠJ, nedopouštět se projevů šikany či rasismu
- hlásit jakékoliv své poranění nebo úraz spolužáka, pokud o něm ví, pedagogickému pracovníkovi
- žák je povinen řídit se pokyny pedagogického dohledu
- žák je povinen zdržovat se ve ŠJ pouze po dobu nezbytně nutnou ke konzumaci oběda, svačiny či pitného režimu
- žák je povinen použité nádobí po konzumaci oběda odnést do odkládacího okénka a zanechat své místo čisté
- Zákonný zástupce má právo:
- má právo vznášet připomínky a podměty k práci školní jídelny u vedoucí školní jídelny nebo ředitele školy
- odhlásit své dítě ze stravování ŠJ, a to i v průběhu školního roku
- zvolit si formu hrazení obědů, bezhotovostně příkazem v bance, nebo hotovostní platbouve škole
- zákonný zástupce má právo na odebrání oběda do jídlonosiče pro své dítě první den neplánované nepřítomnosti
- Zákonný zástupce má povinnost:
- zákonný zástupce má povinnost informovat vedoucí školní jídelny o změně zdravotnízpůsobilosti žáka, v době nemoci neprodleně žáka odhlásit ze stravy a respektovat dobu odhlašování obědů
- uhradit včas stanovený poplatek za stravu
- seznámit se s Vnitřním řádem a stvrdit toto svým podpisem na Přihlášce ke stravování či v žákovské knížce
- nahlásit úplné ukončení stravování vedoucí školní jídelny
II. Podrobnosti o pravidlech vzájemných vztahů se zaměstnanci ve škole
- Při čekání na výdej stravy zachovávají strávníci pravidla slušného chování a řídí se zásadami správného stolování.
- Žáci vstupují do ŠJ na pokyn dozírajícího pracovníka, v MŠ se řídí pokyny pracovníků MŠ.
- Strávníci se v jídelně a MŠ za pedagogického dozoru chovají slušně, aby svým chováním nerušili ostatní strávníky, neničili majetek a zařízení školní jídelny, MŠ, nebo jinak nenarušili chod jídelny a stravování.
- Potřísnění stolu nebo podlahy, nahlásí pedagogickému pracovníkovi, místo bude uklizeno pracovnicí ŠJ, aby nedošlo k úrazu.
- Dozor ve školní jídelně zajišťují pedagogičtí pracovníci školy, případně jiní zaměstnanci školy. Rozvrh dozorů je vyvěšen ve sborovně školy.
- Dozírající pracovníci vydávají pokyny k zajištění kázně žáků, hygienických a kulturních stravovacích návyků.
- Žáci nesmí být nuceni ke konzumaci celého vydaného jídla a vraceni k dojídání. Vydané jídlo je určeno ke konzumaci v jídelně, MŠ, strávníci je neodnášejí z místnosti.
- Při onemocnění žáka je třeba odhlásit obědy na dobu nemoci. První den nemoci je možno vyzvednout oběd v době od 11.00 do 11. 20 h do vlastních nádob za cenu školního stravování, neboť jídlo nemohlo být z důvodu náhlého onemocnění předem odhlášeno. Po ostatní dny nemoci mají žáci nárok na oběd pouze za plnou cenu, včetně veškerých režijních nákladů.
- Placení stravného:
Poplatky za stravování se hradí z bankovního účtu, nebo v hotovosti. Stravné se platí na základě skutečně odebraných obědů do konce následujícího měsíce, za který je provedeno vyúčtování. Na všechny prázdniny, v nichž není provoz MŠ a ZŠ a ředitelská volna je oběd automaticky odhlášen. - Přihlášky ke stravování a žádosti o platbu na účet: písemně v kanceláři ŠJ v úředních hodinách od 7.00 do 9.24 h
- Odhlášky jídla:
- v pondělí do 7.00 h, jinak do 15.00 h předešlého dne v kanceláři, u třídní učitelky, u učitelky MŠ, popř. jiného zaměstnance školy písemně, osobně
nebo telefonicky na čísle ZŠ: 582 395 418, MŠ: 582 395 424 - pokud žák přestane chodit na obědy, zákonní zástupci jsou povinni odhlásit obědy v kanceláři ŠJ.
- za neodhlášený nebo neodebraný oběd se finanční náhrada neposkytuje.
III. Provoz a vnitřní režim školní jídelny
- Provozní doba a organizace stravování:
| Školní jídelna - pracovní dny (PO - PÁ) |
11.00 - 14.00 h |
Pracovní doba pracovnic jídelny:
|
7.00 - 9.24 h 6.00 - 15.30 h |
Výdejna MŠ v rámci pracovní doby školnice:
|
|
Doba výdeje obědů:
|
|
Čas výdeje stravy:
|
Chod |
Základní škola |
Mateřská škola |
Zaměstnanci |
Cizí strávníci |
|
Přesnídávka |
08.30 |
08.45 |
......... |
......... |
|
Oběd |
11.30 - 13.15 |
11.30 |
11.30 - 13.15 |
11.00 – 11.20 |
|
Svačina |
.......... |
14.15 |
.......... |
......... |
Za provoz školní jídelny zodpovídá vedoucí školní jídelny.
2. Jídelní lístek
Jídelní lístek je sestavován na základě nutričních požadavků, zásad zdravé výživy s ohledem na dodržování spotřebního koše vybraných potravin. Jídelníček sestavuje a za jeho úroveň zodpovídá vedoucí školní jídelny na základě závazných pravidel.
Jídelníček na následující 1 týden je vyvěšován vždy v průběhu předchozího týdne ve školní jídelně, v MŠ a též je k dispozici v elektronické podobě na webových stránkách školy (www.skolarozstani.cz). Vedoucí školní jídelny archivuje pro potřeby kontrolních orgánů výtisk jídelníčku za každý týden u sebe v kanceláři. Změna jídelního lístku z provozních či jiných důvodů je vyhrazena.
Seznam a výpis alergenů je uveden také spolu s jídelníčkem na nástěnce Školní jídelny, Mateřské školy a na internetu.
3. Dietní stravování
Školní jídelna neposkytuje stravování v dietním režimu. V případě potřeby však bude umožněna žákům, jejichž zdravotní stav to bude vyžadovat stravovat se dietně, donáška vlastních připravených pokrmů, které budou uskladněny v lednici a pak v době výdeje budou ohřáty.
4. Úklid školní jídelny
Běžný úklid během provozní doby zajišťují v jídelně školnice, včetně stolů a podlahy znečištěných jídlem. Úklid po skončení provozní doby zajišťuje škola.
5. Úplata za stravování
Úplata za školní stravování je určena výší finančního normativu dle Vyhlášky č. 107/2005 Sb., o školním stravování v platném znění.
|
Ceny stravného platné od 1. 9. 2023: |
|||||
| Svačina | Oběd | Svačina | Pitný režim | Celkem | |
| MŠ - děti do 6 let | |||||
|
16,- Kč | 28,- Kč | 14,- Kč | 0,- Kč | 58,- Kč |
|
16,- Kč | 28,- Kč | --- | 0,- Kč | 44,- Kč |
|
16,- Kč | --- | --- | 0,- Kč | 16,- Kč |
| MŠ - děti do 7 let | |||||
|
16,- Kč | 39,- Kč | 14,- Kč | 0,- Kč | 69,- Kč |
|
16,- Kč | 39,- Kč | --- | 0,- Kč | 55,- Kč |
|
|||||
| ZŠ - děti do 10 let | 17,- Kč | 39,- Kč | --- | 30,- Kč | |
| ZŠ - děti do 11 let | 17,- Kč | 45,- Kč | --- | 30,- Kč | |
| Zaměstnanci: | 56,- Kč | ||||
| Cizí strávníci: | 92,- Kč | ||||
Přepočtové koeficienty pro věkové kategorie dle vyhlášky č. 107/2005 Sb.:
- MŠ 3-6 let, koeficient 0,5
- MŠ do 7 let koeficient 0,7
- ZŠ 7-10 let, koeficient 0,7
- ZŠ 11-14 let, koeficient 0,8
- Zaměstnanci koeficient 0,9
- Cizí strávníci koeficient 1,0
IV. Podmínky zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví dětí a žáků a jejich ochrany před sociálně patologickými jevy a před projevy diskriminace, nepřátelství nebo násilí.
- V prostorách ŠJ, kam mají žáci přístup je zajištěna jejich bezpečnost a ochrana zdraví.
- Všichni žáci se chovají při pobytu ve školní jídelně tak, aby neohrozili zdraví a neničili majetek svůj ani jiných osob.
- Všichni zaměstnanci školy jsou při vzdělávání a během souvisejícího provozu školy povinni přihlížet k základním fyziologickým potřebám dětí, žáků a vytvářet podmínkypro jejich zdravý vývoj a pro předcházení vzniku sociálně patologických jevů, poskytovat žákům a studentům nezbytné informace k zajištění bezpečnosti a ochrany zdraví.
- Sociálně patologické jevy, projevy šikanování mezi žáky, tj. fyzické násilí, omezování osobní svobody, ponižování, zneužívání informačních technologií k znevažování důstojnosti apod., kterých by se dopouštěl kdokoli vůči komukoli (žáci i dospělí), jsou v prostorách školy a při všech školních akcí a aktivitách přísně zakázány a jsou považovány za hrubý přestupek proti školnímu řádu. V případě těchto projevů chování postupuje škola podle minimálního preventivního programu a bodů níže uvedených.
- Dojde-li k úrazu strávníka, pedagogický dozor mu poskytne první pomoc a provede zápis v knize úrazů, vše nahlásí řediteli školy.
- Lékárnička je umístěna v prostorách školní kuchyně a sborovny, je dostupná všem pracovníkům.
- Je vedena kniha úrazů, která je uložena ve sborovně školy.
- Osobám, které se ve školní jídelně nestravují, je vstup do školní jídelny zakázán! (neplatí to pro zaměstnance, který v jídelně vykonává dozor při obědě, tento dozor je určen ředitelem školy a vedoucí ŠJ je o něm informována).
- Ve všech budovách a prostorách školy platí přísný zákaz kouření (včetně elektronických cigaret), požívání alkoholu a jiných návykových látek, ponechávat peníze v hotovosti a osobní cenné věci volně položené, ponechávat je ve škole přes noc.
- V jídelně je zakázánoz hygienických důvodů konzumovat či donášet jiné jídlo,než to, které bylo vydáno školní jídelnou! (výjimku má žák, který dostal povolení od ředitele školy, zdrav, důvody apod.).
- Dále je z hygienických důvodů zakázáno odnášet jídlo ze školní jídelny domů, kromě ovoce a zabalených potravin od výrobce (sušenka apod.).
V. Podmínky zacházení s majetkem školy nebo školského zařízení ze strany dětí, žáků a studentů.
- Žáci používají zařízení školní jídelny pouze za účelem stravování.
- Žáci jsou povinni šetřit zařízení a vybavení jídelny.
- U každého svévolného poškození nebo zničení majetku školy, majetku žáků, učitelů či jiných osob žákem je vyžadována úhrada od rodičů žáka, který poškození způsobil.
- Pokud byl vznik škody umožněn nedostatečným dozorem nad žákem, na náhradu škody od rodičů není právní nárok. Při závažnější škodě nebo nemožnosti vyřešit náhradu škody s rodiči je vznik škody hlášen Policii ČR, případně orgánům sociální péče.
- Zjištěné poškození nebo odcizení majetku hlásí žáci neprodleně svému třídnímu učiteli.
- Žáci dbají na dostatečné zajištění svých věcí.
- Do školy žáci nosí pouze věci potřebné k výuce, cenné věci do školy nenosí. Hodinky, šperky, mobilní telefony apod. mají neustále u sebe, mají zakázáno je odkládat, pouze z bezpečnostních důvodů a na výslovný pokyn vyučujícího, který zajistí jejich úschovu.
- Žáci a zaměstnanci školy odkládají osobní majetek pouze na místa k tomu určená.
Závěrečná ustanovení
- Směrnice nabývá platnosti dnem: 1. 9. 2023
- Směrnice nabývá účinnosti dnem: 1. 9. 2023
V Rozstání dne 1. 9. 2023
Mgr. Miloslava Vystavělová, ředitelka školy
